DESARROLLO ECONOMICO
DESARROLLO ECONOMICO
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 Sierra Exportadora y los productores de Puno, a través de la empresa San Pedro y San Pablo SAC., lograron exportar a Australia más de diez toneladas en conserva de Trucha Orgánica. El monto total de las exportaciones bordean los U$ 100. 000 FOB.
El presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora Gaston Benza Pflucker, dijo que la institución acompañó a los productores en todo el proceso de producción, brindando asistencia técnica directa permanente en todo el proceso productivo y en todos los aspectos relacionados con la renovación de la habilitación de planta emitida por ITP y que constituye un requisito básico para la exportación.
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 El ministro del Ambiente, Antonio Brack, dijo que el gran futuro de la agricultura en el Perú es la producción de alimentos orgánicos.
El ministro Antonio Brack dijo que los cultivos transgénicos no son la única vía para el desarrollo de nuestra agricultura y se mostró reacio a aplicar los más recientes descubrimientos en biotecnología para el desarrollo exponencial de nuestros sembríos, ya que si bien hay protocolos para asegurar el crecimiento natural de los productos, en la práctica nada garantiza que el remedio termine siendo peor que la enfermedad y los agricultores tradicionales terminen siendo los más afectados.
"Me preocupa mucho la introducción de los transgénicos a nuestro país porque sus semillas están patentadas y son propiedad de muy pocas compañías en el mundo" |
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 En días recientes BusinessWeek incluyó un debate sobre el comercio justo en las grandes cadenas de almacenes de EE.UU. particularmente Wal-Mart y grandes multinacionales como P&G.
Los antecedentes del CEO de TransFair Paul Rice y Lee Scott de Wal-Mart son muy contrarios.
Scott ha dedicado casi toda su vida adulta trabajando en el sector minorista, con el mandato de aumentar las ventas y utilidades, así como mantener los costos lo más bajo posible. Rice, después de graduarse de la Universidad de Yale en 1983, pasó 11 años trabajando con campesinos agricultores de café en Nicaragua tratando de lograr los precios más altos a los compradores de café. |
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- Banano orgánico
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| Inicio |
| Banano orgánico peruano se exporta a Europa |
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 Más de 1.300 pequeños productores de banano orgánico en Piura están protagonizando una historia de éxito empresarial: en solo tres años dejaron de vender en chacra, para empacar y embarcar su producción hacia el exigente mercado europeo. Una de las claves ha sido llevar un registro de todos sus procesos, lo que se conoce como trazabilidad.Por primera vez, pequeños agricultores del valle del Chira, organizados en la Central Piurana de Asociaciones de Pequeños Productores de Banano Orgánico (CEPIBO), han dado el salto exportador y ahora negocian directamente con los compradores de Francia e Italia.
"Uno de los factores determinantes en este logro ha sido la capacitación que brindó GS1 Perú a los agricultores, para que lleven el registro de todos los procesos de producción, una condición requerida por los clientes en el exterior", explicó Mauricio Zúñiga, asesor de CEPIBO.
Inicialmente los pequeños agricultores no tomaron en cuenta la importancia de la trazabilidad, hasta que los potenciales clientes europeos la pusieron como condición para recibir la producción de banano. "Exigían registros detallados, certificaciones del uso de abonos naturales, por ejemplo, para no desvirtuar la condición de orgánico", anotó.
Alcanzar la trazabilidad fue un proceso paulatino –prosiguió- hubo que capacitar a los productores agropecuarios para que lleven registros desde la compra de semillas hasta el uso de protectores para la cosecha, en suma, de todas las etapas productivas hasta que la mercadería llegue al cliente final.
"Actualmente, la ruta ha sido trazada. Los pequeños productores han comprendido que la calidad de sus procesos es un aspecto clave. La trazabilidad ha sido determinante en la gestión exportadora y en la toma de conciencia de la necesidad de tener una cultura de calidad", subrayó.
Otro aspecto importante en el proceso de los productores de banano orgánico, fue la obtención de la certificación FLO de Comercio Justo (Fair Trade), que los hizo beneficiarios de un dólar por caja, que ha sido invertido, en parte, en infraestructura de empaque y capacitación de personal.
Las coyunturas de mercado también jugaron un papel. Huracanes en República Dominicana arrasaron con la producción de banano orgánico de ese país, mientras que las lluvias afectaron a la producción ecuatoriana. Fue entonces que CEPIBO, apoyado por diversas instituciones públicas (Mincetur) y privadas logró obtener condiciones de negociación favorables
Para la exportación.
Actualmente, hay más de 3,500 hectáreas de banano orgánico certificadas en la zona; y el crecimiento de las exportaciones ha sido de 50% en promedio anual, cerrando en el 2007 con un valor FOB de $27 millones de dólares. GS1 Perú es una organización sin fines de lucro que desarrolla estándares globales para la identificación de bienes y servicios. Promueve la cooperación e integración de los socios de negocios, contribuyendo a mejorar la eficiencia de sus cadenas de abastecimiento y demanda, añadiendo valor e información útil en todos los procesos.
Freshplaza
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- Agricultores del distrito de Chalaco trabajan por certificación orgánica
- Banano orgánico peruano se exporta a Europa
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PYMES Y MYPES
El ránking de países emprendedores lo encabeza el Perú. Pero muchas pymes apenas duran un año. Quienes lograron el éxito reconocen que la educación fue vital para ampliar horizontes.|de las pymes que se dedican a exportar sobrevive el primer año. En ESÁN, la mayoría de alumnos tiene entre 30 y 40 años, son dueños de pymes en fase inicial.
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| Nuevos Negocios : PRODUCTOS ORGÁNICOS DEL PERU |
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Limas Ecologicas, Productos de la Selva, Costumbres selvaticas
Amazonia Spa le ofrece un producto exotico 100% reciclable y original. Las limas de uñas naturales tienen todas las propiedades de una lima convencional.
A nivel internacional la Producción Orgánica ha alcanzado niveles de crecimiento muy acelerados. Para el 2006, la superficie agrícola mundial manejada bajo los principios de la agricultura orgánica se estima alrededor de los 31 millones de hectáreas, con un crecimiento de 19% respecto del año anterior.
Las ventas al detalle de los productos orgánicos alcanzaron, en el 2006, los US$ 35 mil millones, con una tasa anual promedio de crecimiento de alrededor del 13%. Para apreciar su importancia basta compararlo con los niveles de crecimiento mundial del sector de alimentos y bebidas el cual está alrededor del 3% y 6% anual.
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AUTOGESTION COMUNAL
Esta asociación económica convierte en socios de ésta solo a personas naturales, cada una con un puesto de trabajo y un voto, dándoles igualdad en derechos y obligaciones. Esto la vuelve una empresa democrática de socios-trabajadores, que a partir de este principio básico deciden cómo organizarse y funcionar, la empresa es quien decide si opera primordialmente en función del costo-beneficio o en función del bienestar humano.
ASISTENCIA DIRECTA TALLERES MATERIALES
PRACTICOS EN CAMPO
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